- 徐恩朝
- 所在地： 江蘇省 徐州
- 擅長領域： 終端零售
- 所屬行業(yè)：服務業(yè) 酒店/餐飲
- 市場價格： (具體課酬請與講師溝通確定)
- 主講課程：服務基本技能： 1、服務區(qū)的基本介紹 2、接待員篇 3、傳菜員篇 4、對客服務員篇 二、餐飲運營管理： （一）初級管理： 1、餐飲基礎報表課程 2、樓面值班管理課程 3、訂貨系統(tǒng)管理課程 4、營業(yè)額預估 5、如何跑商圈及等級地址庫 6、基礎危機管理 （二）進階管理課程： 1、餐廳服務組招募與甄選系列之如何招募 2、餐廳服務組招募與甄選系列之面試與甄選 3、餐廳服務組訓練 4、餐廳服務組排班 （三）餐廳經(jīng)理課程： 1、餐廳損益表解析及利潤管理 2、餐廳管理組績效管理 三、餐飲領導力： 1、餐飲基礎領導能力 2、如何實現(xiàn)目標 3、角色轉(zhuǎn)變 4、情境領導 5、根源分析 四、綜合性課程： 1、超級店經(jīng)理 2、餐飲門店數(shù)據(jù)化管理 3、餐飲服務標準化技能 4、外送商圈管理
在世界500強餐飲企業(yè)有過多年的營運管理工作，親身實踐一系列從服務技能、初級管理到連鎖餐廳運營的過程；
身為培訓總監(jiān)為一家民營餐飲連鎖設計培訓體系并親自設計課程和擔任講師，3年時間門店數(shù)量翻了3倍，增加了30多家；管理人員的培訓數(shù)以百計；
進入餐飲培訓行業(yè)，負責某品牌餐飲培訓機構(gòu)的餐飲項目負責人，負責餐飲課程的開發(fā)及運營；
過去九年時間只做了一件事就是做餐飲，愿意將最優(yōu)秀的餐飲課程展現(xiàn)在你面前；
身為培訓總監(jiān)為一家民營餐飲連鎖設計培訓體系并親自設計課程和擔任講師，3年時間門店數(shù)量翻了3倍，增加了30多家；管理人員的培訓數(shù)以百計；
進入餐飲培訓行業(yè)，負責某品牌餐飲培訓機構(gòu)的餐飲項目負責人，負責餐飲課程的開發(fā)及運營；
過去九年時間只做了一件事就是做餐飲，愿意將最優(yōu)秀的餐飲課程展現(xiàn)在你面前；
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